Consulenza nutrizionale per il diabete

La dietista Diana Severgnini, dietista specializzata in nutrizione, fornisce una consulenza nutrizionale per il diabete. 

PERCHÉ INIZIARE UN PERCORSO INSIEME

  • Per ritrovare un’autonomia e un equilibrio duraturo con il cibo e il corpo, senza aggrapparsi però a schemi rigidi. Si sviluppa attraverso un approccio flessibile e consapevole  (sfruttando ad esempio risorse cognitivo-comportamentali  e di Mindful&Intuitive Eating);
  • Raggiungere obiettivi di dimagrimento e ricomposizione corporea;
  • Per imparare a riconoscere la fame emotiva e acquisire quindi strumenti di consapevolezza per gestirla;
  • Per soluzioni mirate in situazioni speciali:
  1. alimentazione dello sportivo
  2. disbiosi e disturbi gastrointestinali (gonfiore addominale, irregolarità, cattiva digestione, reflusso..)
  3. allergie e intolleranze alimentari
  4. patologie diagnosticate
  • Perché una sana alimentazione è la più potente arma di prevenzione… alla portata di tutti !

COME FUNZIONA LA CONSULENZA NUTRIZIONALE PER IL DIABETE

La prima visita di consulenza nutrizionale per il diabete avviene in studio ed ha la durata di 60-75 minuti. Comprende:

  • DEFINIZIONE DEGLI OBIETTIVI a lungo termine e delle aspettative;
  • Valutazione dello stato nutrizionale;
  • Analisi dello stato di salute e della storia clinica sulla base della prescrizione medica e di informazioni cliniche, esami ematici e referti specialistici portati in prima visita;
  • Valutazione dello stile di vita, dell’attività fisica e della storia del peso;
  • Rilevazione di misure antropometriche (peso, altezza, pliche -misura diretta del grasso sottocutaneo- e circonferenze corporee, analisi bioimpedenziometrica) per approfondire lo stato clinico, definire la composizione corporea (massa magra, massa grassa, liquidi totali, intra ed extra-cellulari) e analizzare quindi i fabbisogni e avere un punto di partenza per monitorare (se necessario) eventuali cambiamenti di composizione corporea;
  • Analisi dell’alimentazione attuale : confronto tra gli apporti di energia e nutrienti stimati da diario alimentare con i fabbisogni stimati dalla composizione corporea e dall’anamnesi dello stile di vita;
  • EDUCAZIONE ALIMENTARE: individuiamo i consigli utili a migliorare l’alimentazione attuale in funzione degli obiettivi e/o delle necessità;
  • FORMULAZIONE DI UNO SCHEMA ALIMENTARE PERSONALIZZATO che faccia da guida e da traccia ai cambiamenti delle abitudini alimentari;
  • DEFINIZIONE DI UN PROGRAMMA MENSILE con obiettivi, compiti e priorità condivise che ti aiutino a intervenire attivamente sulle tue abitudini;

Dopo 2-3 giorni lavorativi riceverai il referto della visita che include:

  • Il riassunto dell’anamnesi, della valutazione dello stato nutrizionale e delle misure antropometriche rilevati in visita;
  • Le indicazioni e i consigli nutrizionali condivisi:
    • Uno schema alimentare di riferimento altamente personalizzato;
    • Il programma con gli obiettivi mensili condivisi;
    • Un esempio personalizzato di menù settimanale;
    • Esempi di pasti completi;
    • Ricette utili;
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